Kompostia kynnöspeltoon ja Gotlannin katajanmarjaa riistapataan

Näetkö kynnetyllä pellolla jo lunta? Ehkä hieman, mutta Oulun Hietasaaren palstamaalla kynnös paljastaa miten savinen entinen merenpohja on. Siksipä Erkin palstalle levitettiin äskettäin aitoa mustaa...

Punajuuri sopii kaikkeen paitsi joulurosolliin

Punajuuri mukautuu samalle lautaselle melkein minkä ruoan kanssa tahansa. Paitsi joulurosolliin – sitä kylmää sörsselssöniä punajuuri ja ihminen jo vieroksuvat. Punajuuri, viralliselta nimeltään punajuurikas (Beta...

Jussi tykkää paistetusta Inarin siiasta

Kehuin juhannuksen alla istuttaneeni neljä Jussi-perunaa Hietasaaren hiekkaiseen maahan. Jussihan on uusi varhaisperunan lajike, jota ehkä joku saattoi jo päästä maistelemaan tänä kesänä. Erkin palstalla Jussien...

Kaskinaurista jälttämään

Nyt niitä sitten on, röykkiö kaskinauriita. Kaikki eivät mahtuneet edes kuvaan, kun kamerasta ei löytynyt riittävän laajaa kuvakulmaa. Osa nauriista turposi kesän aikana kouran kokoisiksi...

Tillilihaa ilmavaivoihin

Nyt on pakko kehua, että tiskipöytä täyttyi tilliröykkiöstä, joka tuli silputtua kasoihin ja kasat nostettua kuohkeissa nipuissa rasioihin, jotka sujahtivat pakastimeen. Kalaruokien mauste tältä osin...

Kuka leikkasi kesäkurpitsat?

Nimimerkki Nestori vihjasi kommentissaan edellisen kirjoitukseni jälkeen, että ”Hietasaaren palstaviljelijöiden Facebook-sivuilla kerrotaan ei-toivotuista vieraista palstalla, ilmeisesti kaksijalkaisista.” Meiltä katosivat kesäkurpitsat. Osa varsista on kuin veitsellä...

Popsi popsi porkkanaa hampaita se vahvistaa

Lastenlaulussa 70-luvulla valistettiin puremaan porkkanaa jotta hampaimisto pysyisi suussa ja säilyisi valkoisena. Tuskinpa tämä viisaus on mihinkään kadonnut vaikka siltä näyttää. Kaikenlaiset smoothiet, mehut...

Vitamiinipaukku luonnonmukaisesti kesäloman kunniaksi

Lannoitin kasvipalstaamme pari kertaa alkukesällä istutusvaiheessa nestemäisellä, tuoteselosteen perusteella luonnonmukaisella lannoitteella. Koska Erkin palsta ei ole kaupallinen palsta eikä se saa sponsoritukea yrityksiltä niin jätettäköön...

Vettä tulee nyt ihan ilmaiseksi ilman vääntövipua

Palstaviljelijä Oulussa ”toimittaa pääsääntöisesti itse kasteluveden paikalle”, kuten kaupunki ilmoittaa ohjeissaan viljelijöille. Tänä vuonna palstaviljelyalueita on kaikkiaan 11, joista ainoastaan yhden läheisyydessä on kaupungin vesipiste. Itse...

Muoviin pakkaamatonta syötävää saa kasvimaalta

Satoa on nyt korjattu ensimmäistä kertaa Erkin palstalta. Retiisin nostotalkoot ajoitettiin eilisen Pekan päivän illaksi. Pellosta otettiin kaksi retiisiä, pienempi naisväelle ja isompi itse isännälle....